Esta es una receta super fácil, super sencilla que puede acomodarse para cualquier ocasión. Podría incluso ser para una cena de Navidad o de una ocasión especial aunque sea fácil de preparar. Porque el sabor de los muslos de pollo, si los dejas marinar el tiempo suficiente, tendrán mucho sabor.
La carne de los muslos de pollo es muy suave y podemos ademas cambiar los ingredientes de la salsa para marinar y variar nuestras cenas.
En fin que si no quieres batallar pero quedar bien, te recomiendo estos muslos de pollo.
Se que no me he reportado mucho por aquí este año. He descuidado mucho este blog desde que comencé mi otro trabajo de tiempo completo, hace ya año y medio.
Como ya lo he mencionado antes, seguiré viniendo cada vez que me sea posible para no dejar que muera y poder seguir compartiendo las recetas.
Espero que hayan tenido una feliz Navidad y que sigan pasando unas felices fiestas. Les deseo todo lo mejor para el 2026. Un abrazo y nos seguiremos leyendo el ano que viene!
Muslos de Pollo a la Dijon
Ingredientes:
aceite de oliva
650 gr de muslos de pollo sin piel
sal gruesa y pimienta al gusto
Salsa para marinar:
4 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza dijon
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de miel
1/2 cucharadita de hojuelas de chile (o menos según el gusto)
Procedimiento:
1.- Sazonar con sal gruesa y pimienta los muslos de pollo por ambos lados, colocar en charola de vidrio engrasada con aceite de oliva.
2.- Combinar todos los ingredientes que restan en el refractario con el pollo.
3.- Untar los muslos de pollo con la salsa para marinar, tapar y refrigerar por 2 horas mínimo o la noche anterior.
4.- Cuando estés listo para hornear, precalentar el horno a 425°F / 220°C. Mete el refractario en el horno y hornea por 20 minutos o hasta que la temperatura llegue a el horno a 165°F/74°C. Si no ha llegado a esa temperatura continua horneando y checando cada 5 minutos. Si el pollo se dora demasiado y aun no llega a la temperatura, cubre con papel aluminio la charola.
Una receta que me llevo, por lo fácil que es y por lo rica que estará. Te deseo una buena entrada de año y que pases unas felices fiestas con buena compañía. BSS!
ResponderEliminarHola, por tercera vez, Diana: Suelo utilizar la mostaza de Dijon y la miel para marinar las alitas de pollo al horno, pero nunca le he añadido vinagre balsámico y como tengo, lo voy a probar. También lo haré con muslos de pollo que hace mucho tiempo que no compro.
ResponderEliminarEspero que tengáis una muy feliz entrada y salida de Año y que el 2026 sea generoso contigo y con tu familia.
Un beso.
Esa mostaza me encanta y le va genial a las salsas. Imagino lo rico que debe estar ese pollo. Un saludo.
ResponderEliminarHola Diana. No suelo utilizar mucho la mostaza, aunque sí la carne de pollo ya que es una de las que más gustan en casa.
ResponderEliminarDe lo que estoy seguro es de que este pollo tiene que estar muy rico.
Es mi deseo que, acercándose ya el el fin de año, tengáis una feliz Nochevieja y que 2026 traiga todo lo mejor para ti y tu familia.
Un abrazo.
Pollo y mostaza es una combinación que nos gusta mucho, pero nunca le he puesto vinagre balsámico, le pongo miel .
ResponderEliminarTendremos que probarlo.
espero que hayais tenido una buena Navidad, una perfecta Nochevieja y que este 2026 nos sigamos viendo por aquí.
PTNTs
Glòria
Una receta estupenda, Diana!!
ResponderEliminarfeliz 2026 ♥♥♥
¡¡Hola Diana!! Feliz Año Nuevo.
ResponderEliminarEstupenda receta que has preparado, que no por fácil deja de ser rica. El marinado le tiene que dar un sabor riquísimo al pollo. Besitos.
Hola Diana, seguro que está buenísimo con esta combinación de ingredientes. Espero que hayas pasado unas buenas fiestas y una buena entrada de año. Un beso.
ResponderEliminarOriginal y muy al gusto de mi familia. Te la copio con tu permiso. Un beso
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