martes, 21 de octubre de 2014

Galletas de Mantequilla de Halloween

Bueno pues finalmente compre cortadores para galleta de formas de Halloween.
Me faltaban de Halloween pues tengo de corazones, de Navidad, de formas geométricas.
Me temo que mis galletas, son simples galletas y que no tienen las hermosas decoraciones que les ponen.
Aun no he aprendido, pero creame que en eso estoy, las próximas que haga serán decoradas.
Para consolar un poco a mi pequeña, quien me insistía en tenerlas decoradas, simplemente les agregamos a todas ojos y bocas de pasas y chispas de chocolate o de Butterscotch.
Creo que no quedaron tan mal! Al menos sabían buenas.
Se me ocurrió que las de chocolate serian los murciélagos y calabazas, aunque ya cuando acorde y me di la vuelta, ya mi ayudante había cortado murciélagos albinos, fantasmas de "negativo", calabazas bicolor e incluso criaturas de no 2 sino 3 ojos.
Y que ni se me ocurra decirle, porque se toma muy en serio su papel de ayudante, jajaja!


Galletas de Mantequilla de Halloween
Ride Aprox. 60 galletas
Ingredientes:
2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar glass
1 huevo
2 1/2 tazas harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de vainilla
2 cucharaditas de cocoa en polvo

Procedimiento:
1.- Colocar papel para hornear en las charolas

2.-Acremar la mantequilla con el azúcar y luego agregar el huevo y la vainilla.

 Luego ir agregando la harina mezclada con la sal. Dividir la masa en 2/3 y 1/3.

3.- Al 1/3 de la masa le agregamos la cocoa en polvo y batimos solo hasta que se integre todo.
Y luego envolvemos las masas en plástico adherente y las metemos al refrigerador por dos horas al menos o un día antes.

4.- Precalentar el horno a 200 C y sacar la masa que vayas a utilizar, de ahí tomar una porción y el resto se regresa el refrigerador envuelto en el plástico hasta que lo necesites.
Extender la masa con el rodillo  entre dos hojas de papel encerado de preferencia.  A mi se me había terminado, así que utilice del mismo plástico adherente una larga tira doblada. La masa la deje de un poco menos de medio centímetro de grosor.
Cortar las figuras y decorarlas. En nuestro caso utilizamos chispas de chocolate y de butterscotch y pasitas.

5.- Meter a hornear por 6-9 minutos.

6.- Sacar la charola y dejar enfriar sobre una rejilla.






Nota: A medida que se va calentando el horno, estarán mas rápido las galletas.  La primer charola que hice estuvo a los 9 y las siguientes exactamente a los 6. También se les puede barnizar y espolvorear con azúcar gruesa de colores y claro, decorarlas.
Espero que que ya cuando haga de Navidad con mas practica en la decoracion me queden decentes... proximamente.


22 comentarios:

  1. Que bonitas y todos tan contentas con estas galletas deliciosasss Besos

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  2. Supongo que le habrás permitido decorar algunas?!!
    Besos hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/10/gato-con-sobrepeso.html

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    Respuestas
    1. Ella las decoro todas Norma, yo no tuve nada que ver!
      Bs!

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  3. Te han quedado estupendas, y seguro que tu pequeña disfrutó de lo lindo, que es lo más importante.
    Besitos.

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  4. Que rico, me encanta, te quedo delicioso, te felicito. Un beso.

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  5. Diana seguro que tu hija es plenamente feliz con las galletas, aunque estén sin decorar, en cuanto las pruebe, porque tienen una pinta deliciosa.

    Para la próxima puedes comprar un paquete pequeño de fondant y dejarla que lo aplaste con el rodillo y lo corte con el cortapastas que uséis para darle formas a las galletas. Luego sólo hay que mojar un poquito la parte de atrás del fondant y ponerlo sobre la galleta. Es muy fácil y tu hija estará contentísima

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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    1. Nunca lo he intentado, gracias por el tip Cuca!! Jamas he manipulado ni usado el fondant, me animare a hacerlo!
      Bs!

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  6. Ummm, tienen una pinta increíble, ¡te han quedado genial!

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    1. Gracias Veronica! Quiero intentar hacer las proximas usando tambien tu tecnica de los angeles, porque me encantaron!
      Bs!

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  7. Halloween se ha impuesto como fiesta y hay que asumirlo porque todos los niños y no tan niños quieren esa celebración. Tus galletas te han servido para pasar un rato agradable con tu ayudante especial y eso es lo que cuenta, seguro que están ricas y como deben dar miedo, cuanto más feas mejor.
    Bsts

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    1. Jajaja, gracias! De que estaban buenas, lo estaban y como ya se terminaron antes de Halloween, tendremos que hacer mas!
      BS!

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  8. Me parecen muy bonitas, sobre todo que sean de colores diferentes. Y seguro que además tienen un sabor muy bueno. Besos.

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  9. Pues te han quedado estupendas, y como bien dices ricas, eu pequeña estara deseando que las repitas. Mil besicos cielo

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  10. Te han quedado estupendas, y seguro que muy ricas!! seguro que se terminaron pronto. Bs.
    Julia

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  11. Te han quedado muy ricas, y bonitas, me gustan besos

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  12. Son de los más originales porque están hechas al gusto de la ayudante y eso es lo mejor!! además que estarán buenísimas!!
    Un beso.

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¡Muchas gracias por visitarme! Ojala y dejes un comentario, no siempre los contesto por falta de tiempo, pero todos los leo aunque a veces me tarde en publicarlos.

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